Beschreibung
Nützlich bei der Bereitung von hausgemachten Fleischprodukten – Salpeter ist neben Salz eine grundlegende Zutat beim Pökeln von Fleisch. | 1 Verpackung = über 6 kg Fleisch – für jedes 1 kg Fleisch 3 g Salpeter verwenden! | Beeinflusst den Geschmack und das Aroma von Fleisch – das Pökeln veredelt den Geschmack und Geruch von Fleisch, trägt dazu bei, dass das Fleisch seine korrekte Farbe behält. | Längere Haltbarkeit von hausgemachten Erzeugnissen – Salpeter hat eine konservierende Wirkung – Sie können sich also länger am Geschmack Ihrer Fleischgerichte erfreuen! | Sichere und gesunde Konservierung – die stark bakteriostatische und antibakterielle Wirkung von Salpeter erlaubt es die hausgemachten Erzeugnisse vor der Entwicklung von Botulinumtoxinbakterien zu schützen.